День Независимости — это праздник пива, и вне зависимости от того, отмечаете ли вы его с семьей и друзьями во дворе или на балконе, или же устраиваете барбекю и собираетесь у мангала на ближайшем перекрестке, все проходит на ура с пивом — и лучше всего — очень холодным. Чтобы вы могли легко сориентироваться среди множества израильских бутылок, выпущенных специально для праздника, мы подобрали новые виды пива, которые стоит попробовать.

В этом году празднование независимости нашей страны наполнено разнообразными чувствами. Некоторые пивоварни решили выразить солидарность после горя и потерь, вызванных катастрофой 7 октября и последующей войной, и сделали это по-разному.

Супергерои и Шнит: Кабир

Пивоваренная компания Hero Brewery в сотрудничестве с тель-авивской пивоварней и пабом Schnitt представляет пиво Birat Kabir, созданное в знак уважения к тем, кто мобилизовался всеми доступными способами после событий 7 октября. На этикетке, кроме символа заложников, добавленного к фигурам для выражения солидарности, народ Израиля изображен в виде супергероя. Само пиво представляет собой бленд лагера и эля, сочетая в себе стиль, происходящий из города Кёльн в Германии — использование элевых дрожжей, ферментированных при низких температурах. К этому добавлена щедрая порция хмеля, что придает пиву стиль, известный как «хмелевой кёльш» — насыщенный и ароматный. Пиво, действительно, создано с душой. Объем 330 мл, крепость 4,8%, стоимость 15 шекелей.

Малка: героини войны

Асаф Лави, который ранее владел двумя пабами в Тель-Авиве, переехал из большого города в экологическое поселение и в 2006 году и начал варить пиво в небольших объемах под маркой «Малка». Первые сорта пива прошли серию дегустаций у профессионалов, прежде чем они получили названия Queen Red, Queen Light и Queen Dark. В преддверии Дня независимости Лави решил посвятить эту серию королевам-героиням, сражающимся как на фронте, так и в тылу. Он сотрудничал с иллюстратором Ором Йогевом, и вместе они создали этикетки, посвященные величественным и вдохновляющим женщинам: командирам и солдатам ЦАХАЛа, женщине-полицейскому, девушке, танцующей на фестивале Нова и, конечно, «королеве дома», которая одновременно заботится о доме, семье и карьере. Набор из пяти бутылок пива и стакан будет стоить 88 шекелей.

Шикма: Независимость надежды

«Шикма» — израильская крафтовая пивоварня, расположенная в Ашкелоне. К 76-му Дню независимости пивоварня выпустила ограниченную серию пива с ягодным вкусом — эль с красноватым оттенком и фруктовым послевкусием, отличающийся сбалансированной сладостью и легкой горчинкой. Новый вкус входит в праздничную упаковку «Независимость надежды», которая также включает три постоянных сорта: Bitter Wheat, Amber Ale и IPA Beer. Объем каждой бутылки — 330 мл, крепость — 4,7%, цена за бутылку — 13,50 шекелей. Ящик из четырех видов пива стоит 49,90 шекелей.

Кроме того, пивоварня производит Ткума — специальную серию янтарного эля в количестве 48 000 бутылок, цель которой — поддержать фермеров юга и повысить осведомленность об экологических проблемах. За каждую возвращенную бутылку «Ткума» пивоварня «Шикма» сделает пожертвование в организацию Collect Israel, которая собирает излишки пищи и доставляет нуждающимся. Покупатель, в свою очередь, получит треть разливного пива «Ткума» бесплатно в одном из баров, участвующих в акции. Объем бутылки — 330 мл, крепость — 5,5%, цена — 13,50 шекелей.

Сригим: Гранаты

Пивоварня Sarig Brewery была основана двумя энтузиастами пивоварения, которые во время своей карьеры в высокотехнологичной отрасли познакомились с различными сортами пива по всему миру и начали варить пиво как хобби. В конце 2011 года они решили создать собственную профессиональную бутик-пивоварню. Пивоварня предлагает разнообразие сортов пива в двух линейках: серия Emek Elah – пиво в классическом европейском стиле и серия Ronan – пиво в насыщенном американском стиле. К Дню независимости пивоварня представляет новинку – пиво «Гранат» (“Римон”), приготовленное из натуральных плодов граната. Это легкий и фруктовый напиток, который можно подавать с кубиками льда. Объем бутылки составляет 330 мл, крепость пива – 5,5%, цена – 15 шекелей.

Александр: Израильская пшеница

Пивоварня Alexander была основана в 2008 году в Эмек Хефер недалеко отручья Александра бывшим пилотом Ури Саги. В пивоварне Alexander производят свежее, нефильтрованное и непастеризованное пиво. К Дню независимости пивоварня предлагает специальный набор, включающий две бутылки «Израильская пшеница» (“Хита исраэлит”), зерно для которого было выращено на полях Негева. Это пиво отличается прекрасным балансом, изысканной и сложной горчинкой, а также дополнительными слоями фруктовых вкусов и ароматов. В комплект также входят две бутылки Alexander Blond — легкого английского светлого эля с фруктовым вкусом, где горечь и сладость находятся в идеальном балансе, а также пивная кружка. Каждая бутылка содержит 330 мл: пшеничное пиво имеет крепость 5%, а блонд — 5,3%. Стоимость всего ящика составляет 50 шекелей.

Медведи: Возвращаемся домой

Хотя пивоварня Bear больше не существует, после событий октября ее бывшие сотрудники решили произвести пиво, которое бы символизировало изменение направления и приносило оптимизм и надежду израильскому народу. Пиво под названием «Возвращение домой» было разработано специально для жителей кибуцев в Западном Негеве. Для дизайна пяти разных банок были использованы иллюстрации Зеэва Энгельмейра, известного под псевдонимом «Шушка». Большая часть продукции была передана жителям кибуцев, которые были эвакуированы, а также напрямую в сами кибуцы.

Пиво производится в стиле IPA, оно легкое и прозрачное, с интенсивным хмелевым ароматом, который придает ему яркие зеленые и желтые вкусы. По мнению производителей, это пиво наполнено оптимизмом. Каждая банка имеет объем 330 мл и крепость 4,5%. Пять различных банок можно приобрести за 99 шекелей, а ящик из 24 различных видов пива продается за 320 шекелей.

Голдстар: Настоящие герои

Goldstar запустила шестое специальное издание к Дню независимости 2024 года, посвященное вдохновляющим историям израильского героизма. В рамках этой серии представлено семь разных изданий упаковок, каждая из которых рассказывает свою уникальную историю героизма. Для продвижения этой серии компания опубликовала в социальных сетях фильм, снятый режиссером и актером Ядином Гельманом, который был ранен во время боевых действий, и устроила встречу с героями-резервистами, чьи истории вдохновили это издание. Вкус пива остается тем же знакомым, каждая нота которого призвана вызвать волнение. Цена ящика из 24 бутылок составляет 149 шекелей.

Опубликовано на сайте Ynet

Телеграм канал Радио Хамсин >>